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Aiguillettes de Rouennais aux Truffes. Caneton Rouennais en Chemise. Caneton Rouennais à la Presse. Nota. - Les Aiguillettes de Rouennais à l’orange se préparent de même ; seulement, on les entoure de quartiers d’oranges parés à vif. Elles se préparent selon les proportions et modes divers des Mousses et Mousselines de volaille ; mais elles n’admett...

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À la mort de Louis XIV (1715), elle se retira à St-Cyr, et elle y resta jusqu’à sa mort (1719), livrée aux exercices d’une piété austère. Chargée par Louis XIV d’élever secrètement les enfants nés de son commerce avec Mme de Montespan (1669), elle s’acquitta de ce soin avec zèle et succès, et sut, dans cette position équivoque, garder de la dignité....

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