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Le café pris, les pipes fumées, je souhaite la bonne nuit à mon hôte et je le laisse avec ses femmes. L’usage arabe veut qu’on se retire de bonne heure. Entre autres plats, je remarque un poulet aux amandes, un cousscouss à la vanille, une tortue à la viande, - un peu lourde mais du plus haut goût, - et des biscuits au miel qu’on appelle bouchées du...

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