Signes de la présence des œstres sous les tégumens. Lorsque l’insecte est en maturité, pour nous servir de l’expression usitée, on le fait sortir en pressant fortement les côtés de la tumeur ; ces œstres sont d’un blanc-mat. Ces larves sont sous la peau dans le tissu cellulaire, & y forment une tumeur du volume d’une noix. On range communément les productions de ces mouches dans la classe des larves ; nous allons les envisager sous cet aspect : elles ont deux crochets, au moyen desquels elles s’attachent & se cramponnent d’une manière peu ébranlable, aux parois des intestins ; ces larves que nous désignons par le nom d’œstre, puisque tel est celui de la mouche qui les produit, ont des espèces d’anneaux qui les circonscrivent transversalement, on en compte jusqu’à quatorze ; la peau qui enveloppe l’insecte est dure, velue, compacte & opaque, il est rouge au dehors & dans toute son épaisseur ; gros & court ; on pense que les anneaux sont formés par la duplicature de la peau ; lorsque ces insectes s’étendent & s’allongent, les anneaux s’effacent en partie, & ils ne sont bien sensibles que lorsque les deux extrémités de l’insecte sont rapprochées ; leur longueur est d’un pouce à quinze lignes lorsqu’ils sont étendus ; leur diamètre est à peu-près un quart de leur longueur

On m'a parlé de deux pont. La femme de chambre m'a réparé çà pendant que je prenais le petit déj (je vous jure, je n'invente rien). J'ai failli entrer pour demander si à se prix là, j'avais une femme de chambre pour la nuit? La pleine lune apparaît, la route est tout simplement idyllique (2 mètre de large, une asphalte parfaite), le seul bruit que j'entends, c'est les vagues à ma gauche qui me guide. Périphérique, autoroute : automobilistes, laissez la place pour le passage et le dépassement des deux roues, entre la voie la plus à gauche et la pénultième. Petit souvenir d'enfance ou je me rappèle de ces deux ponts dont un vieux tas de feraille tout rouiller. A 2 kilomètre, je trouve un bus et je suis à deux doigt de monter dedans. SUperbe, elle mérite bien sa notoriété. La fête de la Tarte en prunes est une très vieille tradition de la commune de Nanteuil-lès-Meaux,rès conviviale, elle permet aux habitants de se retrouver lors d’une grande fête populaire qui mêle amusement, restauration, brocante ainsi que de nombreuses animations les bénéfices sont intégralement reversés à la lutte contre la mucoviscidose

Rouler et ficeler l’épaule ; la braiser selon le procédé ordinaire. L’épaule étant désossée, battre les chairs de l’intérieur ; les assaisonner ; garnir la surface d’une couche de farce composée de : moitié chair à saucisses fine, un quart de farce gratin, un quart de farce de veau ordinaire additionnée de 25 grammes de champignons crus hachés, deux pincées de persil et une pincée de ciboulettes, hachés. Rouler et ficeler solidement l’épaule. Les plantes sont encore détruites par celles qu’on appelle parasites, & par la moisissure, véritable assemblage de très-petites plantes parasites. Mais se trouvant à Majorque, George Sand écrivit un article sur les Dziady de Mickiewicz ou plutôt sur ce qu’on est convenu d’appeler la 3e partie des Dziady. Les pieds arrachés lors de l’éclaircissement peuvent être repiqués ailleurs si l’on veut ; ils reprennent aisément lorsque la saison est pluvieuse, ou qu’on a soin de les arroser. Ce dernier est courbé en crochet ; la partie presque droite est la future radicule, la partie courbée est constituée par les deux cotylédons ou feuilles séminales, à la base desquelles et en continuation de la radicule se laisse voir la tigelle. Et cet atelier paisible avec son horizon rural s’était rempli d’un surcroît délicieux, comme il arrive d’une maison où un enfant se plaisait déjà et où il apprend que, en plus, de par la générosité qu’ont les belles choses et les nobles gens à accroître indéfiniment leurs dons, se prépare pour lui un magnifique goûter

10 fonds d’artichauts crus, coupés en quartiers et sautés au beurre - 20 petites pommes de terre tournées en olives et cuites au beurre - 10 petites boules de truffes. 400 grammes de macaroni blanchi, coupé en tronçons de 4 centimètres de longueur - 50 grammes de langue écarlate - autant de jambon et de champignons - 40 grammes de truffes : ces différents éléments taillés en julienne - 50 grammes de fromage de Gruyère et 50 grammes de Parmesan râpé - 1 décilitre de purée de tomates - 100 grammes de beurre. Détailler en Salpicon ou en julienne courte : 125 grammes de champignons cuits, 50 grammes de truffes, ajouter 125 grammes de queues de crevettes, et lier avec quelques cuillerées de sauce Joinville. A. Pour Ris de veau, pièces de Boucherie et Volailles : 10 quenelles à la cuiller en farce de volaille truffée - 50 à 60 grammes de truffes émincées, liées à l’Italienne - 20 crêtes frisées. 10 ris d’agneau de grosseur bien égale, cloutés aux truffes et poêlés - 10 quenelles ovales en farce de volaille au beurre, décorées aux truffes - 10 têtes de champignons cannelées et bien blanches - 10 lames de truffes