Nulle raison de se montrer froissé, si on est invité au dernier moment pour parer à une défection. Lorsque vous avez un enfant atteint d'une maladie éruptive 86 assez bénigne pour vous permettre d'aller au dîner où vous êtes priée, ne craignez pas, madame, de contrarier vos hôtes en vous excusant même au dernier moment. Inutile de dire que, pour ces grands dîners rarement donnés dans la classe bourgeoise, toutes les élégances, tous les raffinements de la table, du confort, de la bonne chère doivent être réunis; qu'il faut beaucoup de lumières (des bougies), beaucoup de fleurs, les étincellements d'une cristallerie et d'une argenterie de premier ordre et le satin damassé du plus beau linge blanc. Il n'est plus d'usage que la maîtresse de maison s'habille en Cendrillon pour ne pas éclipser les hôtes; elle doit au contraire leur faire honneur d'une jolie toilette, à moins qu'elle ne reçoive à sa table des personnes qu'elle sait dans une situation plus modeste que la sienne; en ce cas, le grand tralala serait tout à fait déplacé

LEBLOND (J. Christophe), peintre en miniature, né à Francfort en 1670, m. en 1741, inventa l’art d’imiter la peinture par la gravure, en imprimant l’une sur l’autre trois couleurs, le rouge, le jaune et le bleu, qui, par leurs combinaisons, produisaient des nuances plus nombreuses. La liste des jeux innocents est innombrable; il y a les anciens classiques, le furet, pigeon vole, monsieur le curé n'aime pas les couleurs, les portraits, etc., etc. Nous ne décrirons pas le furet, car c'est un jeu universellement connu. La première partie comprend les jeux que nous appellerons les jeux remuants, comme le furet, la poste, le collin-maillard-bâton, etc. Le prêtre doit avoir la première place en tout et pour tout; même si c'est un simple vicaire, dans un dîner, c'est lui qui ouvre la marche avec la maîtresse de la maison. Une maîtresse de maison n'ayant qu'une bonne ne saurait l'obliger à prendre le plateau d'argent pour lui présenter les lettres et les journaux. Lorsque l'on joue encore aux petits jeux dits innocents, on doit être fort réservé dans le choix des pénitences et celle à embrassades, telles le baiser à la religieuse, le dessous du chandelier, doivent être bannies de toute bonne société

Proche de la place Massena, à l'entrée du vieux Nice, le restaurant Terres de Truffes vous invite dans un cadre de boiserie élégant et une ambiance professionnelle et chaleureuse. Les truffes utilisent de nombreux ingrédients tels que chocolat, poudre de cacao, crème, beurre, noix, etc. La seconde partie comprend les jeux d'esprit et les devinettes: le jeu des grands hommes, les homonymes, les petits papiers, les propos interrompus, la sellette, etc. Si nous abordons les jeux d'esprit, nous avons les petits papiers, sous forme de bouts rimés, du jeu des définitions, et des réponses à des questions. L'objet choisi, on prie la personne absente de rentrer; elle doit alors deviner l'objet ou le personnage par des questions multiples posées à chacun et auxquelles il ne peut être répondu que par oui ou par non sans le moindre commentaire. Ces trois questions sont: 1o Comment l'aimez-vous? Ces jeux encore en vigueur peuvent se diviser en trois parties. Laissez macérer au moins vingt-quatre heures en retournant deux ou trois fois la bouteille

191 J'engagerai toujours à dire «s'il vous plaît», «voulez-vous»; c'est le savoir-vivre des maîtres. L'intendant reçoit les ordres et les transmet; c'est lui qui paye les gages et donne les gratifications. Dans le cas où il aurait à passer la nuit ou une partie de la journée auprès d'un malade, invitons-le à dîner et à déjeuner et offrons-lui quelque chose de temps en temps; si c'est la nuit, un verre de vin chaud, du bouillon, du chocolat, etc. Exemple: je lance le gant en disant: «Tou», et la personne qui reçoit le gant ou la balle doit finir soit par «raine», ce qui fait Touraine, ou par «pie», ce qui donne toupie, etc. Nous avons aussi le jeu de la pincette: ce jeu consiste à faire sortir une personne et à son retour à lui faire trouver un objet caché ou à accomplir une action convenue en ne la guidant que par les coups répétés d'un objet quelconque entre les branches d'une pincette, coups que le meneur du jeu doit faire d'autant plus forts et plus rapides, que la personne approche davantage de la cachette ou devine l'action qu'elle doit accomplir. Lors de la naissance d'un bébé, il est du plus élémentaire savoir-vivre d'envoyer une boîte de dragées au médecin qui l'a assisté à son entrée dans le monde

Tu recevras environ deux ou trois courriels par mois : l’infolettre mensuelle (envoyée le premier mardi du mois), des promotions, des offres spéciales, des annonces exclusives et bien plus! L’ingrédient principal restant bien sûr le chocolat ! Faire fondre le chocolat selon les directives fournies sur l'emballage. Ajouter le jus d’un citron et du sel. La truffe est le fruit d’un champignon qui pousse que dans des conditions particulières. Oui, une truffe de qualité d’une bonne chocolaterie coûte parfois une petite fortune (qui peut cependant valoir la peine!), mais c’est aussi très facile et abordable de faire tes propres truffes à la maison. Cette sorte de plante est une espece de tubercule charnu, couvert d’une enveloppe ou croûte dure, raboteuse, chagrinée, & gercée à sa superficie, avec quelque régularité, telle à-peu-près qu’on l’apperçoit dans la noix de cyprès. La pleine lune apparaît, la route est tout simplement idyllique (2 mètre de large, une asphalte parfaite), le seul bruit que j'entends, c'est les vagues à ma gauche qui me guide. Pour la garniture, la contrainte principale, c'est la saison et aussi l'accord avec l'olive noire, puissante, enrobante. 1 poignée de sel gris. On étale les moitiés de tomates sur de grandes nappes, on les sale au sel fin et lorsqu’elles ont rendu leur eau on les met dans les boîtes