De plus, elle se trouve sous la domination d’un petit comédien des théâtres de la banlieue, que, par décence, elle fait passer pour son filleul. C’est à Bouilhet, ancien chirurgien, que Flaubert s’adresse pour les détails techniques de l’opération du pied bot, et pour ceux de la tentative de guérison projetée par Homais sur l’aveugle. Par cette première raison que presque plus personne n’a de cave, et que la plupart des donneurs de dîners achètent du vin pour la circonstance, comme certains érudits ne prennent que dans Bouillet la science dont ils ont besoin pour le jour même. Après avoir enseigné à Dole, à Londres, à Cologne, à Paris, à Turin, à Metz, à Fribourg, il vint, en 1524, se fixer à Lyon pour y exercer la médecine, et fut nommé peu après médecin de Louise de Savoie, mère de François I. Chassé de France par cette princesse qu’il avait insultée, il fut accueilli par Marguerite, gouvernante des Pays-Bas

On donnera du lait en grande quantité ou de l’eau albumineuse préparée en battant quatre blancs d’œufs dans une petite quantité d’eau, en filtrant ensuite dans un linge, et en versant le tout dans un litre d’eau. On emploiera aussi avec avantage les émulsions, les potions huileuses aromatisées avec une certaine quantité d’éther sulfurique. Il a une lettre de Célestin pour madame. Colique. - Les douleurs du ventre tiennent assez souvent à une certaine irritation de l’intestin, qui peut être due à diverses causes, et qui rend les digestions pénibles. Après ces évacuations indispensables, on remédie aux douleurs et à l’irritation par les mucilagineux, les adoucissants, que l’on associe aux fortifiants. Il est bordé par les monts Baikal, chaînon secondaire du grand système des Altaï. Coupures. - Tout le monde sait que la toile de l’araignée a la propriété d’arrêter le sang des coupures ; mais c’est un procédé très dangereux qui peut aller jusqu’à provoquer des accès de tétanos ; aussi croyons-nous devoir indiquer un moyen tout aussi simple et qui, certes, est appelé à rendre des services à nos lecteurs : c’est d’entourer la coupure de coton cardé

Vous vous demandez comment conserver vos truffes ? Faites sauter vos morceaux de poulet dans votre saindoux, laissez-les bien jaunir, ajoutez deux bonnes cuillerées de farine, faites revenir pour ôter l’âcreté de la farine ; mettez alors votre tasse de bouillon et votre bouillon d’oignons (en ôtant les oignons). Découvrez tous nos conseils et astuces pour cuisiner vos truffes à la perfection. Bonjour, nous vous remercions d’avoir pris le temps de rédiger un avis concernant nos produits. Je rejoins donc malheureusement les derniers commentaires sur la piètre qualité gustative des produits qui ne correspond absolument pas au prix facturé. Nous apportons le plus grand soin au choix des produits et producteurs avec lesquels nous travaillons. Tuber melanosporum : la truffe noire (dite truffe du Périgord) est la plus noble des truffes. Comment cuisiner la truffe noire ? Vous voulez savoir comment préparer la truffe noire ? Elles est facilement identifiable avec ses écailles pyramidales et sa chair noire aux multiples veines fines et blanches

Crevasses et gerçures. - Il suffit de faire le soir, en se couchant, sur les crevasses et les gerçures une application de glycérine dans laquelle on a mêlé quelques grammes de teinture d’aloès. Corysa. - Dès qu’on sent un commencement de rhume de cerveau, on prépare le soir, au moment de se mettre au lit, deux petits tampons d’ouate, on les imbibe fortement de glycérine pure, et on les introduit dans les deux narines. En somme étant donnée la marche presque foudroyante de cette maladie, dès qu’un enfant souffre de la gorge et que sur les amygdales on aperçoit des points blancs, il ne faut pas hésiter à appeler le médecin. Ste-Barbe, se distingua surtout dans la poésie latine, remplaça dès l’âge de 23 ans son ancien professeur, Binet, dans la chaire de rhétorique ; remplit pendant la Révolution des fonctions judiciaires et administratives ; fut nommé sous l’Empire professeur de poésie latine au collége de France, puis à la Faculté des lettres de Paris (1811), et devint en 1825 doyen de cette Faculté. On fait fondre une petite quantité de camphre dans dix parties d’huile de clous de girofle, vingt parties de chloroforme, dix parties d’éther et cinq parties d’extrait de menthe

Sa surprise fut égale à celle que venait de manifester mon oncle, lorsqu’il nous vit tous deux debout devant lui. J’en fus ravi. Trois amateurs discoururent devant moi sur l’enthousiasme, la poésie, la musique ; ils comparèrent ensemble Beethoven et M. Vaccaï, Shakespeare et M. Ducis ; me demandèrent si j’avais lu Gœthe, si Faust m’avait amusé ; que sais-je encore ? Mais nous étions deux, et ils n’étaient que trois ; le craquement de nos couteaux, que nous ouvrîmes avec bruit, suffit pour les rendre momentanément à la vertu. Celui qui s’implante sur une papille d’imprégnation verse son contenu liquide dans l’ampoule, qui dès ce moment se divise par des cloisons en trois cellules superposées poussant de leur base extérieure des rameaux arqués, enchevêtrés, bientôt condensés en un petit tubercule blanc dont le développement ultérieur donne la partie aérienne du champignon : celle-ci, reproduisant sur ses lamelles les spores agames, va recommencer le cycle de cette singulière évolution. Me voilà réinstallé à la villa Medici, bien accueilli du directeur, fêté de mes camarades, dont la curiosité était excitée, sans doute, sur le but du pèlerinage que je venais d’accomplir, mais qui, pourtant, furent tous, à mon égard, d’une réserve exemplaire