Ils traînent les pieds en marchant, balancent les bras, se vautrent dans les fauteuils et, s'ils cessent de parler d'eux, ils n'ont dans la bouche que des récits de chasses, de jeux, de sports, etc. 179 Le respect de la femme est trop souvent lettre close pour eux; ils apportent au salon des conversations d'écurie, et les termes sportifs, incompréhensibles pour beaucoup, émaillent leur conversation; heureux encore s'ils ne commettent pas de calembours et ne répètent pas, se croyant infiniment spirituels, les bons mots des échotiers. La mode de se donner le bras est pour ainsi dire tombée en désuétude, on se contente presque toujours de marcher l'un à côté de l'autre. Inutile de dire que, lorsqu'on a un prêtre à sa table, toutes les discussions théologiques doivent être évitées; il serait mal de blâmer quoi que ce soit de la religion. Le prêtre doit avoir la première place en tout et pour tout; même si c'est un simple vicaire, dans un dîner, c'est lui qui ouvre la marche avec la maîtresse de la maison. Ne jamais se retourner dans la rue

Visiblement le personnage ne s’était pas attendu à cette résistance. Cette soirée restera dans ma mémoire comme une des plus exquises de ma vie, dit l’homme. Le personnage pensait que le sentiment de la solitude, du danger, de la ténèbre ambiante et de la décision catégorique, chez l’ennemi qui lui faisait face, dussent vaincre vite cette grande jeune fille, peu habituée certainement à combattre dans des circonstances semblables. Vous savez que si j’incarne tant de fleurs odorantes, je reste pourtant une femme aussi peu poétique que possible. Une rose de printemps… Vous êtes fraîche comme une rose. Le personnage, tout en faisant la conversation avec grâce, menait sa voiture avec une habileté souveraine. La voiture se trouvait au beau milieu d’un bois, sans doute le Bois de Boulogne. Malheur alors à ceux qui n’ont planté que des morceaux pourvus seulement d’un œil ! Garnir le dessus de l’omelette fendue comme d’habitude d’une petite cuillerée des mêmes jets, et l’entourer, facultativement, d’un cordon de sauce Crème. Verser sur le marbre ; laisser tiédir quelques instants et travailler à l’aide d’une forte spatule en cuivre jusqu’à ce que le sucre ait pris la teinte blanche et homogène qui est la caractéristique de cet apprêt

Quel chocolat choisir pour faire des truffes au chocolat Blanc ? Pendant longtemps, on a cru que les truffes ne se trouvaient qu’en Europe. Jamais les deux amants ne s’entendirent mieux qu’en ce moment ; et plus d’une fois ils sentirent le bout de leurs doigts frémir et trembler lorsque les lois de la contredanse les mariaient. Vêtu d’une très élégante robe blanche, courbé sous la croix, au départ, Jésus offrait l’échine. Jésus tombait, se relevait, c’est-à-dire avait joui, se retrouvait prêt à jouir, avait rejoui sous le fouet des athlètes aux costumes suggestifs. Fixé au père et incurablement, à jamais, puisque fils du père éternel, Jésus le femmelin masochiste, qui, après s’être laissé gifler sur une joue tend l’autre, n’était pas de ceux que satisfait un simple petit retour dans le sein maternel. Si mon projet ne réussit pas, une chose est inévitable : nous serons forcés d’émigrer en Amérique

Des truffes gourmandes et fondantes à souhait dans des mini boîtes métal animaux, c'est signé Mathez et vous allez les adorer ! Pourquoi les truffes au chocolat ? On s’habitue étonnamment vite au chocolat amer, qui exerce sur le système digestif une action stimulante. Après la visite du médecin, nous devons lui offrir l'eau et lui présenter une serviette blanche. Sans la truffe du chien, l'homme aurait le bec dans l'eau. C'est une erreur de ranger dans la catégorie des petits-maîtres, l'homme élégant et soigné de sa personne; un brin de coquetterie ne lui messied pas et on est mieux accueilli partout, quand on flatte l'amour-propre des gens. Le savoir du médecin est une marchandise morale de laquelle il doit vivre et, l'ayant reçue, on doit le payer, ni plus, ni moins que le sucre à l'épicier. Le secret professionnel est de toute rigueur, même pour un mariage; le médecin doit refuser de dire quoi que ce soit. Il est de mauvais ton de se rendre à son travail habillé comme un notaire qui va faire signer un contrat ou d'aller à la campagne en costume noir de cérémonie

Avant l’apothéose masochiste, il y a eu, certes, quelques divertissements, ce que les Français nomment bagatelles de la porte : flirt baptismal avec saint Jean-Baptiste, petite toilette intime et parfumée des mains des Saintes femmes, et surtout, la Cène avec le pain (et le pain long, on sait ce qu’il peut représenter et on sait aussi que, jamais, les peintres qui firent de ce repas, tant de tableaux célèbres, n’ont posé, sur la table, des petits pains fendus, symboliques, eux, du sexe féminin). Il lui fallait remonter jusqu’au plus intime de l’appareil génital du géniteur, en devenir un morceau, mettons le testicule droit, puisque la trinité peut, doit s’interpréter comme l’ensemble tripartite, quant à l’apparence, d’un sexe mâle, une banane et deux mandarines, dirons-nous, le style oriental ne voulant de comparaisons que fruitières. À une certaine époque, on ne connaissait que les semis des graines produites naturellement sur les pieds que l’on cultivait. Pour le poisson-chat, c’est réaliser l’image d’un poisson avec une tête de chat. Jésus-Christ, avec sa Pâque et ses apôtres, me rappelle un vieux couple de pédérastes qui se léchaient, pourléchaient les babines, à la pensée de manger des croque-monsieur, et, dans un genre hétérosexuel, ce curieux plat intitulé caprice de Madame à l’indienne, composé de rognons de lapins (on n’échappera point à certaine association) posés sur un plat de riz, le riz fournissant lui-même l’image d’un tapis de dents